Kod: ENO103
Kvasac za jabučasto voće: jabuka, dunja, kruška i za sve vrste Cidera. Idealan za upotrebu čak i u teškim fermentacijskim uslovima.
Aktivan i na veoma niskom pH: 2.9-4.2 a potrebe za azotom su minimalne. Odlično asimiluje fruktozu što ga čini jednim od najboljih izbora za proizvodnju voćnih rakija od dunje, kruške i jabuke.
Temperatura fermentacije: 10 - 30 °C
Odlično asimiluje fruktozu
Doziranje: 20 - 30 g/hl
Pakovanje: 500g